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CIOCCOLATO "MAGNIFICO" 2 kg
9512NP
Nuovo prodotto
Polvere di cioccolato professionale per gelateria artigianale, ideale per ottenere un gusto intenso, ottima solubilità e una distribuzione omogenea nella miscela.
Scheda tecnica
| Peso | 2Kg |
| Confezione | Sacchetto |
| Confezioni per cartone | 6 |
Dettagli
CIOCCOLATO MAGNIFICO è la polvere professionale Bigatton studiata per la gelateria artigianale e per le preparazioni al gusto cioccolato che richiedono intensità aromatica, praticità d’uso e ottima resa finale.
Si distingue per il gusto ricco e pieno di cacao, la buona solubilità e la capacità di distribuirsi in modo uniforme nella miscela, contribuendo a ottenere una struttura equilibrata e un risultato costante.
Ideale per gelati al cioccolato, variegature, dessert freddi e altre applicazioni di gelateria e pasticceria professionale.
Dosi: 80/90 gr per kg di base